Силиконовая форма для пиццы MagicKitchen №091 диаметр 30 см

Силиконовая форма для пиццы с диаметром 30 см

Размеры: диаметр 300 мм, высота бортика 35 мм.

Основное отличие силиконовых форм для выпечки от обычных (привычных нам) то, что силикон совершенно по-другому воспринимает температуру в духовке и распределяет ее по изделию. Не случалось ли вам при использовании традиционных (металлических) силиконовых форм сталкиваться с проблемой подгоревшего дна или боков изделия при передерживании их в духовке, или же с сырой серединой выпечки, если достать ее из духового шкафа раньше нужного срока? А каких трудов потом стоит процесс отмывания формы от приставшего к ней теста! Врагу не пожелаешь! 

Силиконовые формы для выпечки имеют свойство распределять температуру равномерно по всему изделию. В процессе выпечки силиконовая форма благодаря своим замечательным свойствам теплопроводности отдает тепло равномерно по всей своей поверхности торта, пирога или кекса, за счет чего прогрев выпечки осуществляется равномерно вглубь изделия, а низ и края формы не перегреваются.